Food Grade Pea Starch Powder digunakan sebagai Binding Agent dan Thickening Agent
Kami Beyond Biopharma adalah pemasok berbasis Cina tepung kacang polong dan bubuk protein kacang. Pati kacang adalah produk dari bubuk protein kacang polong. Ini juga diproduksi dari Non GMO Peas. Pati kacang adalah bubuk putih.
Pati kacang biasanya digunakan sebagai agen pengikat dalam produk makanan dan suplemen.
Rincian cepat isolat protein kacang
| Nama material | Tepung kacang polong bubuk |
| Asal-usul material | Tidak ada GMO Peas |
| Warna dan Penampilan | Bubuk Putih hingga agak kekuningan |
| Bau | Bau Karakteristik Alami dari produk |
| Standar Mutu | In-house |
| Kadar air | ≤7% |
| Kelarutan | kelarutan sempurna ke dalam air |
| Aplikasi | Binding agent dan thickening agent untuk fodos |
| Kehidupan Shelf | 2 tahun dari tanggal produksi |
| Pengepakan | Inner packing: 25kg / PE Bags |
| Kemasan luar: 25KGS / Kertas dan TAS plastik |
Mengapa memilih tepung kacang yang disuplai oleh Beyond Biopharma
Kami menjamin kualitas protein kacang kami dari bahan baku, untuk proses produksi dan kemudian ke pengujian di laboratorium.
1. Tidak ada GMO: Kami menggunakan kacang polong None-GMO sebagai bahan baku untuk memproduksi pati kacang.
3. Tidak ada alergen: Tidak seperti protein whey, pati kacang tidak mengandung alergen.
4. Organik: Protein kacang kita disertifikasi organik, aman dan tersertifikasi Kosher, Halal, yang cocok untuk Vegetarian dan Muslim.
5. GMP dan pengujian laboratorium QC yang sudah matang: Protein Pea kami diproduksi di bengkel GMP dan diuji di laboratorium yang sudah mapan sebelum kami merilis materi kepada Anda.
Spesifikasi tepung pati kacang polong
| ITEM | BATAS KONTROL | METODE PENGUJIAN |
| Penampilan | Bubuk kekuningan, tidak ada kotoran yang bisa dilihat dengan mata telanjang | Visual |
| Bau | Bau alami dari produk | Bau |
| Kelarutan | Larut dalam air | Metode in-house |
| Rugi pengeringan | Kurang dari 7% | AOAC 925.09 |
| pH | 6,5-8,5 | Q / DFS0001S-2017 |
| Lead (Pb) | ≤1.0 ppm | ICP-MS |
| Arsenik (As) | ＜ 0,5 ppm | ICP-MS |
| Perekat | ＜ 20 mg / kg | R7001 |
| Jumlah total aerobik aktif | <30000CFU / g | AOAC 990.12 |
| Ragi & Jamur | <100CFU / g | AOAC 997.02 |
| Salmonella | Negatif dalam 25g | AOAC 967.26 |
| E.Coli | Negatif dalam 1g | AOAC 991.14 |
| Ukuran partikel | 100% hingga 80 mesh | Metode In-house |
Tanya jawab tentang bubuk isolasi Pea Protein?
Dapatkah saya memiliki sampel kecil untuk tujuan pengujian?
1. jumlah sampel Gratis: kami dapat menyediakan hingga 50 gram sampel bubuk protein kacang polong untuk tujuan pengujian. Silakan membayar sampel jika Anda menginginkan lebih banyak.
2. Biaya pengiriman: Kami biasanya mengirim sampel melalui DHL. Jika Anda memiliki akun DHL, harap beri tahu kami, kami akan mengirim melalui akun DHL Anda.
Apa saja Cara pengiriman Anda:
Kami dapat mengirim baik melalui udara dan laut, kami memiliki dokumen transportasi keselamatan yang diperlukan untuk pengiriman udara dan laut.
Apa kemasan standar anda?
Packing standar kami adalah 20 kg / bag, tas adalah kantong plastik dan kertas majemuk. Atau kita bisa melakukan kemasan disesuaikan sesuai dengan kebutuhan Anda
Pengenalan umum dari Pati Kacang
Kacang adalah salah satu biji makan utama yang banyak ditanam di seluruh dunia. Outputnya menempati urutan keempat dalam tanaman kacang-kacangan, dengan produksi tahunan lebih dari 10 juta ton. Penggunaan kacang polong terbesar di Eropa dan Amerika Utara digunakan sebagai pakan majemuk, terutama digunakan di Asia dan Amerika Selatan. Ini dikonsumsi oleh manusia, dan kacang polong relatif sedikit digunakan untuk memproses protein, pati dan materi serat.
Tepung kacang merupakan hasil sampingan dari ekstraksi protein dan karena itu dianggap sebagai sumber pati yang relatif murah dibandingkan dengan tepung jagung, gandum dan kentang. Dibandingkan dengan sereal dan tepung kentang, kandungan amilosa pada pati legum lebih tinggi. Dalam kasus pati kacang, kandungan amilosa adalah 35%, sehingga transparansi lebih rendah daripada pati kentang, dan mudah untuk usia.
Dalam hal suhu gelatinisasi, suhu gelatinisasi pati kacang adalah 62 ° C, dan suhu gelatinisasi pati kentang adalah 56 ° C, sehingga suhu gelatinisasi pati kacang lebih tinggi daripada pati kentang. Sejauh menyangkut viskositas, pati kacang memiliki viskositas yang lebih rendah daripada pati kentang karena kandungan amilopektinnya yang lebih rendah.
Dalam hal kelarutan, kelarutan pati kacang dalam 60 ~ 90 ° C berubah dengan suhu. Ketika suhu meningkat, tingkat pembengkakan meningkat dan kelarutan meningkat. Karena perbedaan struktur granula pati, pati kentang dibandingkan pada suhu yang sama. Pati kacang memiliki kelarutan yang tinggi.
Pesan Anda harus antara 20-3.000 karakter!
